營業第三十六天
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營業第三十六天
中秋將至，葉一伊研究開發出了好些味道的月餅，在梁朝，月餅還不叫月餅，叫團圓餅，倒也是應景。
傳統的團圓餅做法沒什麽難的，“小餅如嚼月，中有酥與飴”蘇東坡曾這樣評價月餅，可見，當時的團圓餅裏已經有油酥和糖了。
這種團圓餅的做法最是簡單，只需將油酥和糖包入餅皮內即可，那時候團圓餅上的講究倒也不多，沒有覆雜的花紋，只是餅的形狀即可。
葉一伊自然要將葉記的團圓餅開發出不一樣的特色來。
除了這種傳統的糖酥餡，另有松子棗泥、蛋黃五仁、冰糖豆沙，這也是幾種傳統甜口餡料了，重糖輕油，內餡飽滿，這種團圓餅吃多了容易發膩，葉記推薦用鐵觀音搭配，解膩爽口。
而吃起來酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅，含油量多，則搭配清香的花茶，口感好，也清爽。
不一樣的團圓餅配不一樣的茶，這中秋送禮的法子，都幫您給搭配好了。一時間，葉記的大門又被踏平，哪怕不知道送什麽，帶著疑惑進來，也保管是帶著滿意笑意離開的。
應天府自然是收到了葉一伊親手做的一份團圓餅，送過來的當天，趙澈並不在府上，是一位小侍郎接過，說是轉交給沈大人。
這位新來的小侍郎並不知道府上神秘的“沈大人”，還有些納悶，去問的路上還被人調侃了幾句，“不知是哪家小娘子送給你的禮物呀。”說著就想伸手去揭開看，還好被路過的沈熠瞧見，一把便奪了過來。
沈熠冷冷的看著二人：“這是殿下的東西。”
那兩人便瞬間汗如雨下，立刻如臨大敵：“下官知罪。”
沈熠嗯了一聲，準備離開，那人欲言又止：“沈大人……”
“何事？”沈熠回頭。
“方才……下官雖想去瞧瞧，動作卻還算輕柔，可大人你常年習武……下官瞧見這盒子仿佛劇烈的晃動了一下，不知是不是有所損壞……”
沈熠：“……”
那兩人說完後飛快的走了，留沈熠一人提著盒子站在花園裏，仿佛提的不是一個盒子，而是一個燙手的火盆。
沈熠將那盒子放在趙澈的桌上，臨走前三次回頭，終於還是忍不住悄悄打開盒子——
盒子裏一共十二塊團圓餅，形狀顏色均不相同，這是一份很用心的禮物……
但是右下角的梅花團圓餅的花瓣好像缺了一小塊，沈熠頓時汗如雨下，甚至已經感受到殿下的劍駕到了自己的脖子上。
就在沈熠不知該如何是好時，外面院子已經傳來了熟悉的腳步聲，趙澈回來了。
沈熠手忙腳亂的將盒子蓋好，然後裝作若無其事的站在一邊。
趙澈回來看見葉記的盒子，心情頓時大好，問：“何時送來的？”
沈熠：“方才。”
趙澈打開盒子，果然笑了，與上回收到七夕花糕的反應一模一樣。
不過好在，趙澈還來不及細看，外面便來了府事，沈熠松了一大口氣。
應天府的人過來是為了中秋花燈之事，這是一年一度的大事，街上燈火通明，百姓們均會在這一日上街賞月賞燈，若是應天府在安防消防上做的有所紕漏，那一定是沒法交代的，誰也不敢拿自己的前程開玩笑。
中秋前兩日，張升再一次登門了。
葉一伊笑道：“貴客來了。”
張升連忙擺手：“不敢當。”
葉一伊猶記上回那釀酒證的事情，一定要向他道謝，張升笑笑，心道自己哪有這麽大的本事……這份謝意還真是沾了殿下的光。
不過張升面上依然笑著，表明來意：“最近小娘子的蟹釀橙在梁城可算是獨有的風頭，今日來，便是替戶部，向小娘子討一討。”
“這有什麽難的，快進來坐吧，正出鍋了幾份，先留給大人。”
張升微笑搖頭：“怕是不夠。”
葉一伊疑惑的看向他。
“今年中秋宮宴，由戶部和禮部承辦，我家大人已經嘗過店主人的蟹釀橙，頗為喜歡，想同小娘子預定，以做宮宴之用。”
宮宴……
“需要多少？”
“一百份。”
“一百？”
葉一伊著實驚呆了。
張升道：“宴請的都是宗親，關於食材娘子不用擔心，一個時辰後，戶部會送來您要的所有東西。”
葉一伊：“……”這是根本不給她拒絕的理由好嗎。
不過，也的確沒有拒絕的理由。
多好的賺錢機會啊！
多好的宣傳機會啊！
傻子才會拒絕呢。
“這麽好的機會，梁城這麽多的酒樓，為什麽偏偏是我。”葉一伊是真的想問，戶部三番五次的關照自己，要不是已知的戶部尚書都五十多歲了，她怕是會以為那位大人就是戶部尚書呢。
張升笑道：“小娘子手藝獨具一格。”
這話倒也不假，葉一伊也不好再問了。
送走張升，葉一伊立刻將這個喜事告訴了阿雯和阿媛，兩人聽後也十分開心。
“不過接下來我們可有的忙了。”
“交給我們吧！沒人會跟錢過不去的！”
總算是到了中秋那日，一大早，滿街便都是節日的氛圍。葉記從七夕前半月開始忙碌，中秋這日，便只打算開半日門。
一大早，阿雯就把早飯給煮好了。
“現在阿雯的手藝也越發不錯了。”葉一伊笑著從樓上下來，“做什麽呢，我在樓上都聞著了。”
“疙瘩湯。”阿雯笑道。
阿雯做面食不如阿媛，除了這疙瘩湯，卻是她的拿手。攪打出來的疙瘩湯均勻細膩，秋天的早上喝一碗，渾身舒暢。
“叫阿媛來，吃飯了。”
四人在後院用過早飯，葉一伊拿出兩個小荷包：“來，這是中秋節的禮錢，收好。”
“娘子？”阿雯阿媛驚訝。
“有什麽驚訝的，在我們那每逢過節掌櫃都得有所表示，今日是中秋，你們總要上街逛逛的，買幾身新衣裳和首飾，好好過個團圓節！”
阿雯和阿媛都沒有家人，兩人內心感動不已，接過葉一伊手中的荷包，忍不住吸溜了一下鼻子。
“喝湯吧，疙瘩湯涼了。”
感激埋於心底，葉記小院後一派溫馨。
同樣忙碌的還有黃福全，今年中秋宮宴也是一件大事，官家病氣纏身，宮中繼續一場喜慶的事來祛祛晦氣，這佳節便成了最好的時機，官家很早就囑咐了太子，要辦的盛大、隆重。
是以，當日進宮參加宮宴的宗親差不多足足就有快一百桌，從乾元殿一直擺到了正殿門口，前來奏樂跳舞的舞女和樂團都排了整整三排。
酒盞更酌，金碧輝煌。
趙澈酒宴過了三巡才出現，一襲緋紅蟒袍，貴氣逼人。
“參見太子殿下——”
趙澈揮手，百官才重新坐下。
太子的位置僅次於官家，太子給趙勳行過禮後也坐到了自己的位置上。官家今日心情明顯不錯，道：“聽說你今日花了心思要給眾卿家一個驚喜，是什麽啊？”
趙澈笑了笑：“父皇莫急，已經在路上了。”
又過兩三杯酒的功夫，在黃福全的授意下，一百多道的蟹釀橙被雲貫而入的宮女們依次擺到了眾位宗親的桌前，趙澈站起身笑道：“中秋品蟹，便請各位大人嘗嘗這道菜色。”
“這倒菜倒是頗為新鮮。”有人道。
“這好像就是最近在百姓裏風靡一時的蟹釀橙吧？我記得在哪有賣來著？”
百官們似乎對面前的這道菜很是好奇，紛紛都嘗了嘗。
“不錯！這道菜心思奇巧，很是爽口。”
眾百官紛紛讚同，官家聽說後，也忍不住嘗了嘗，點頭：“嗯，是不錯，太子選的是不錯，只是不知此舉何意啊？”
趙澈微微笑了笑：“並無深意，只是覺得金秋佳節，蟹肉肥美，請各位大臣們嘗嘗鮮罷了。梁城地處南方，水系發達，這秋季魚蟹發達，這菜恐怕也就只有南方能見著，北方怕是沒有這個口福了。”
趙澈此言一語雙關，前段時間景王負責的豫州饑荒顆粒無收，可確有折子告發那豫州知府天天以蟹為食，豫州地處中原偏北，也不知是誰人進貢。
聰明人都聽懂了話外之音，倒是當事人佯裝不知情，景王在自己酒席上悠閑的轉了轉杯子，“聽聞這蟹釀橙是梁城裏一家酒肆的招牌，那店主人姓葉，最近在梁城也是風頭無兩。”
趙景話音剛落，趙澈的神色便冷了下來，兩人對視一眼，皆看出了敵意。
倒是趙勳，頗為好奇：“哦？如何風頭無兩？”
在坐大臣裏顯然也有知道葉記的，立馬道：“那酒肆的小娘子可是個妙人，心思活絡，那店面雖小，卻很有一番獨特的風格，前段時間還因為一種叫番椒的植物，出了好大的風頭！”
這番話顯然讓趙勳更好奇了，他偏頭看向趙澈：“太子可也認得那位店主人？”
趙澈勾了勾唇：“偶然間去過，並不相熟。”
他在回答這話的時候，餘光分明感受到了來自趙景的視線。
“哈哈，若真如諸位愛卿所言，朕倒是想體驗體驗了。”
大臣們附言。
趙景收回視線，看了看面前的蟹釀橙，淡淡的笑了笑。
女主不會有啥事額
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中秋將至，葉一伊研究開發出了好些味道的月餅，在梁朝，月餅還不叫月餅，叫團圓餅，倒也是應景。
傳統的團圓餅做法沒什麽難的，“小餅如嚼月，中有酥與飴”蘇東坡曾這樣評價月餅，可見，當時的團圓餅裏已經有油酥和糖了。
這種團圓餅的做法最是簡單，只需將油酥和糖包入餅皮內即可，那時候團圓餅上的講究倒也不多，沒有覆雜的花紋，只是餅的形狀即可。
葉一伊自然要將葉記的團圓餅開發出不一樣的特色來。
除了這種傳統的糖酥餡，另有松子棗泥、蛋黃五仁、冰糖豆沙，這也是幾種傳統甜口餡料了，重糖輕油，內餡飽滿，這種團圓餅吃多了容易發膩，葉記推薦用鐵觀音搭配，解膩爽口。
而吃起來酥松香脆、甜膩適口的蘇式月餅，含油量多，則搭配清香的花茶，口感好，也清爽。
不一樣的團圓餅配不一樣的茶，這中秋送禮的法子，都幫您給搭配好了。一時間，葉記的大門又被踏平，哪怕不知道送什麽，帶著疑惑進來，也保管是帶著滿意笑意離開的。
應天府自然是收到了葉一伊親手做的一份團圓餅，送過來的當天，趙澈並不在府上，是一位小侍郎接過，說是轉交給沈大人。
這位新來的小侍郎並不知道府上神秘的“沈大人”，還有些納悶，去問的路上還被人調侃了幾句，“不知是哪家小娘子送給你的禮物呀。”說著就想伸手去揭開看，還好被路過的沈熠瞧見，一把便奪了過來。
沈熠冷冷的看著二人：“這是殿下的東西。”
那兩人便瞬間汗如雨下，立刻如臨大敵：“下官知罪。”
沈熠嗯了一聲，準備離開，那人欲言又止：“沈大人……”
“何事？”沈熠回頭。
“方才……下官雖想去瞧瞧，動作卻還算輕柔，可大人你常年習武……下官瞧見這盒子仿佛劇烈的晃動了一下，不知是不是有所損壞……”
沈熠：“……”
那兩人說完後飛快的走了，留沈熠一人提著盒子站在花園裏，仿佛提的不是一個盒子，而是一個燙手的火盆。
沈熠將那盒子放在趙澈的桌上，臨走前三次回頭，終於還是忍不住悄悄打開盒子——
盒子裏一共十二塊團圓餅，形狀顏色均不相同，這是一份很用心的禮物……
但是右下角的梅花團圓餅的花瓣好像缺了一小塊，沈熠頓時汗如雨下，甚至已經感受到殿下的劍駕到了自己的脖子上。
就在沈熠不知該如何是好時，外面院子已經傳來了熟悉的腳步聲，趙澈回來了。
沈熠手忙腳亂的將盒子蓋好，然後裝作若無其事的站在一邊。
趙澈回來看見葉記的盒子，心情頓時大好，問：“何時送來的？”
沈熠：“方才。”
趙澈打開盒子，果然笑了，與上回收到七夕花糕的反應一模一樣。
不過好在，趙澈還來不及細看，外面便來了府事，沈熠松了一大口氣。
應天府的人過來是為了中秋花燈之事，這是一年一度的大事，街上燈火通明，百姓們均會在這一日上街賞月賞燈，若是應天府在安防消防上做的有所紕漏，那一定是沒法交代的，誰也不敢拿自己的前程開玩笑。
中秋前兩日，張升再一次登門了。
葉一伊笑道：“貴客來了。”
張升連忙擺手：“不敢當。”
葉一伊猶記上回那釀酒證的事情，一定要向他道謝，張升笑笑，心道自己哪有這麽大的本事……這份謝意還真是沾了殿下的光。
不過張升面上依然笑著，表明來意：“最近小娘子的蟹釀橙在梁城可算是獨有的風頭，今日來，便是替戶部，向小娘子討一討。”
“這有什麽難的，快進來坐吧，正出鍋了幾份，先留給大人。”
張升微笑搖頭：“怕是不夠。”
葉一伊疑惑的看向他。
“今年中秋宮宴，由戶部和禮部承辦，我家大人已經嘗過店主人的蟹釀橙，頗為喜歡，想同小娘子預定，以做宮宴之用。”
宮宴……
“需要多少？”
“一百份。”
“一百？”
葉一伊著實驚呆了。
張升道：“宴請的都是宗親，關於食材娘子不用擔心，一個時辰後，戶部會送來您要的所有東西。”
葉一伊：“……”這是根本不給她拒絕的理由好嗎。
不過，也的確沒有拒絕的理由。
多好的賺錢機會啊！
多好的宣傳機會啊！
傻子才會拒絕呢。
“這麽好的機會，梁城這麽多的酒樓，為什麽偏偏是我。”葉一伊是真的想問，戶部三番五次的關照自己，要不是已知的戶部尚書都五十多歲了，她怕是會以為那位大人就是戶部尚書呢。
張升笑道：“小娘子手藝獨具一格。”
這話倒也不假，葉一伊也不好再問了。
送走張升，葉一伊立刻將這個喜事告訴了阿雯和阿媛，兩人聽後也十分開心。
“不過接下來我們可有的忙了。”
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一大早，阿雯就把早飯給煮好了。
“現在阿雯的手藝也越發不錯了。”葉一伊笑著從樓上下來，“做什麽呢，我在樓上都聞著了。”
“疙瘩湯。”阿雯笑道。
阿雯做面食不如阿媛，除了這疙瘩湯，卻是她的拿手。攪打出來的疙瘩湯均勻細膩，秋天的早上喝一碗，渾身舒暢。
“叫阿媛來，吃飯了。”
四人在後院用過早飯，葉一伊拿出兩個小荷包：“來，這是中秋節的禮錢，收好。”
“娘子？”阿雯阿媛驚訝。
“有什麽驚訝的，在我們那每逢過節掌櫃都得有所表示，今日是中秋，你們總要上街逛逛的，買幾身新衣裳和首飾，好好過個團圓節！”
阿雯和阿媛都沒有家人，兩人內心感動不已，接過葉一伊手中的荷包，忍不住吸溜了一下鼻子。
“喝湯吧，疙瘩湯涼了。”
感激埋於心底，葉記小院後一派溫馨。
同樣忙碌的還有黃福全，今年中秋宮宴也是一件大事，官家病氣纏身，宮中繼續一場喜慶的事來祛祛晦氣，這佳節便成了最好的時機，官家很早就囑咐了太子，要辦的盛大、隆重。
是以，當日進宮參加宮宴的宗親差不多足足就有快一百桌，從乾元殿一直擺到了正殿門口，前來奏樂跳舞的舞女和樂團都排了整整三排。
酒盞更酌，金碧輝煌。
趙澈酒宴過了三巡才出現，一襲緋紅蟒袍，貴氣逼人。
“參見太子殿下——”
趙澈揮手，百官才重新坐下。
太子的位置僅次於官家，太子給趙勳行過禮後也坐到了自己的位置上。官家今日心情明顯不錯，道：“聽說你今日花了心思要給眾卿家一個驚喜，是什麽啊？”
趙澈笑了笑：“父皇莫急，已經在路上了。”
又過兩三杯酒的功夫，在黃福全的授意下，一百多道的蟹釀橙被雲貫而入的宮女們依次擺到了眾位宗親的桌前，趙澈站起身笑道：“中秋品蟹，便請各位大人嘗嘗這道菜色。”
“這倒菜倒是頗為新鮮。”有人道。
“這好像就是最近在百姓裏風靡一時的蟹釀橙吧？我記得在哪有賣來著？”
百官們似乎對面前的這道菜很是好奇，紛紛都嘗了嘗。
“不錯！這道菜心思奇巧，很是爽口。”
眾百官紛紛讚同，官家聽說後，也忍不住嘗了嘗，點頭：“嗯，是不錯，太子選的是不錯，只是不知此舉何意啊？”
趙澈微微笑了笑：“並無深意，只是覺得金秋佳節，蟹肉肥美，請各位大臣們嘗嘗鮮罷了。梁城地處南方，水系發達，這秋季魚蟹發達，這菜恐怕也就只有南方能見著，北方怕是沒有這個口福了。”
趙澈此言一語雙關，前段時間景王負責的豫州饑荒顆粒無收，可確有折子告發那豫州知府天天以蟹為食，豫州地處中原偏北，也不知是誰人進貢。
聰明人都聽懂了話外之音，倒是當事人佯裝不知情，景王在自己酒席上悠閑的轉了轉杯子，“聽聞這蟹釀橙是梁城裏一家酒肆的招牌，那店主人姓葉，最近在梁城也是風頭無兩。”
趙景話音剛落，趙澈的神色便冷了下來，兩人對視一眼，皆看出了敵意。
倒是趙勳，頗為好奇：“哦？如何風頭無兩？”
在坐大臣裏顯然也有知道葉記的，立馬道：“那酒肆的小娘子可是個妙人，心思活絡，那店面雖小，卻很有一番獨特的風格，前段時間還因為一種叫番椒的植物，出了好大的風頭！”
這番話顯然讓趙勳更好奇了，他偏頭看向趙澈：“太子可也認得那位店主人？”
趙澈勾了勾唇：“偶然間去過，並不相熟。”
他在回答這話的時候，餘光分明感受到了來自趙景的視線。
“哈哈，若真如諸位愛卿所言，朕倒是想體驗體驗了。”
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趙景收回視線，看了看面前的蟹釀橙，淡淡的笑了笑。
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